På mässan i Nacka

Nu är vi på mässan och självklart live-twittrar vi på @barawhisky!
Hänger just nu vid symposion-montern och har det riktigt bra!
/Anna och Sanna

Provning med Kirstie McCallum

Efter en lång sommar utan whiskyprovning var det äntligen dags! Stockholm Whisky Enthusiasts samlades i Gröndal för ännu en trevlig kväll.
Den 9:e september fick vi besök av Dr Kirstie McCallum, Global Brand Ambassador för Burn Stewart.
Det var en fantastisk rolig provning där vi fick en bra presentation av Bunnahabhain.
Vi började med ett roligt litet spel där vi i grupper om 4 fick lukta på innehållet i flera småflaskor och sedan placera ut dem rätt på en doftkarta.

Doftspel

Vissa dofter var riktigt lätta att känna igen, t.ex. frukt, men maltlukten blandades ihop med nöt och ju mer man luktade på alla småflaskor och diskuterade med sina bordsgrannar desto mer förvirrad blev man.
Efter att svaren avslöjats fick vi lukta och smaka på rökta och orökta maltkorn. Brukarna gjorde ett litet längre uppehåll i vårat sällskap då maltkornen var uppskattades snacks i väntan på whiskyn. Söta och krispiga små korn som vi alla gärna hade ätit lite mera av om inte hösmaken tagit över efter ett tag.

Till slut var det äntligen dags för själva whiskyn!

Vi fick testa:

• Bunnahabhain 12 YO, 46,3%
• Bunnahabhain 18 YO, 46,3%
• Bunnahabhain Toiteach, 46,3%
• Tobermory 10 YO, 46,3%
• Ledaig 10YO, 46,3 %
• Bunnahabhain, 20YO, (1979-1999) Signatory Vintage Scotch Whisky, 57,7%

Favoriten var den 20YO. Toiteach fick absolut  minst antal poäng, den kommer jag undvika i framtiden.

/Anna

Kirstie McCallum

Provning med Janne Groth

Detta inlägg kommer väldigt sent i och med den utdragna pausen vi haft på bloggen. Eftersom bloggen även är ett sätt för oss att hålla reda på vad vi provat så blir det ändå ett litet inlägg 🙂
I våras, rättare sagt 18e april, var vi på provning på whiskyklubben.
Janne Groth var på besök och det bjöds på mycket gott:

• Caol Ila 15 YO Islay, Scotland Caol Ila Distillery United Distillers Ltd 43%
• Caol Ila 1982 15 YO 1982-03-16 1997-10 cask1766-1767 Islay, Scotland Caol Ila Distillery Signatory 43%
• Caol Ila 12 OB 43%
• Caol Ila 1983 13 YO cask 1195 1983-02-28 1997-01 Islay, Scotland Caol Ila Distillery Signatory
• Caol Ila 1975 21 Years Old CS 1975 1997 Rare malt Islay, Scotland Caol Ila Distillery United Distillers Ltd 61,3%
• Caol Ila 1974 22 YO CS cask 12465 1974-12-24 1997-09-17 Islay, Scotland Caol Ila Distillery Signatory 56,7%
• Caol Ila 1981 CS 1981 1997 Islay, Scotland Caol Ila Distillery United Distillers Ltd 63,8%
• Port Ellen vintage 1975, 23yo, cask 1758, 295 of 390, Signatory 1975-04-08 1999-02-19 43%

Det var en mycket trevlig kväll och Janne Groths bok Whisky & Mat fick följa med hem.
Tyvärr försvann alla mina anteckningar från den kvällen när jag sorterade bland pappershögarna på jobbet…
Jag tror att det är dags att jag införskaffar ett block dedikerat till whiskyprovningar.
Jag har testat flera appar men inget slår anteckningar med papper och penna, absolut när man närmar sig slutet på kvällen. 🙂

/Anna

Åkes Dunderkur

Åke, en man i sina bästa år som älskar sin båt, har inte varit sjuk på väldigt många år. Jag jobbade med honom för ett par år sedan och han delade med sig av sin hemlighet som jag i min tur ska dela med er.

Vad kan bli bättre än en huskur mot förkylning som innehåller whisky?!
Direkt när du börjar känna den kittlande känslan i halsen, det första tecken på en kommande agressiv förkylning, ska du tillaga Åkes Dunderkur.

Du behöver:
– En påse valfritt svart te
– En matsked honung
– 12 cl valfri whisky (välj helst flaskan med den mystiska slatten som du kammade hem för ynka 20kr på senaste whiskyprovningen)
– Vatten

Häll upp 12cl whisky i en stor temugg. Koka upp vattnet och passa på att njuta av en 2:a av någon finare whisky. Om Åkes Dunderkur mot all förmodan inte skulle bita på din förkylning så vill du passa på att njuta av whisky en sista gång innan din näsa täpps igen på obestämd tid.
När du druckit upp din goda whisky bör vattnet koka ordentligt. Häll upp vattnet i muggen, tillsätt honung och te.
Låt teet dra i ca 1 min.
Åkes Dunderkur ska drickas när den fortfarande är väldigt het så vänta inte för länge.
Drick försiktigt! Har du gjort rätt kommer du att känna whiskyångorna stiga in i näsan och ta död på förkylningen, bli inte förvånad om ögonen tåras.

Denna kur har hjälpt mig hålla mig frisk. I måndags bytte jag tyvärr ut den mot en alldeles för snäll kur gjord på ingefära och honung och här ligger jag nu dunderförkyld…

/Anna

Förlåt

Hej alla whiskyälskare!

Jag vill börja med att be om ursäkt för den urusla uppdatering senaste halvåret! Både jag och Sanna hade alldeles för mycket att göra på jobbet under våren och därför fick bloggen läggas på is ett tag. Whiskyintresset är dock kvar och har absolut inte minskat!

Min förhoppning är att vi hinner skriva mer nu under hösten men vi kan inte lova något då vi nästan har ännu mer att göra nu jämfört med i våras. Förutom jobb så har jag skaffat mig en ny hobby som tar upp mycket av min tid, nämligen Roller Derby (googla och titta på bilderna…).

Whiskyprovningarna med Stockholm Whisky Enthusiasts är emellertid fortfarande högt prioriterade! Och tanken är att om vi inte hinner skriva i bloggen så ska twitter åtminstone uppdateras, så om ni inte redan gör det, följ oss där (@barawhisky).

Önskar er alla en fantastisk höst i whiskyns tecken!

Anna

Första provningen på whiskyklubben

Hej!

När jag och Sanna startade denna blogg bestämde vi oss att den skulle vara opretentiös och att vi inte skulle behöva lägga ner flera timmar på varje inlägg. Hellre en uppdaterad lite flummig blogg än en tom blogg! Trots det har vi inte riktigt lyckats komma igång med bloggandet, vi skyller på att Sanna haft bihåleinflammation i drygt 1 månad…?

Tänkte i alla fall kasta ihop ett litet inlägg om min första whiskyklubb-upplevelse! Jag och Sanna gick med i Stockholm Whisky Enthusiasts i slutet på 2012 och 30:e januari var det dags för vår första provning! Tyvärr ringde Sanna mig på morgonen och berättade att hon mådde rätt dåligt och inte kunde hänga med. Efter lite velande bestämde jag mig för att våga mig dit ändå. En kväll med whisky kan ju bara bli bra?! Och det blev det! Självklart var det lite nervöst och jag var lite osäker på var lokalen var men när jag såg lemmeltåget från tvärbanan så visste jag att jag var på rätt väg…

Ett glatt gäng på drygt 20 personer, 6st whiskys och James Robertsson från Tullibardine gjorde kvällen lyckad! Jag gick dit lite pirrig och nervös och gick därifrån väldigt glad och nöjd.

Vi provade:

Tullibardine Aged Oak, 40%
Tullibardine Banyuls finish, 46%
Tullibardine Sherry finish, 46%
Tullibardine Sherry 18YO, Blackadder, #973, 1o of 190, 58,2%
Tullibardine John Black 5th edition 18YO, #15022, 291 of 328,  53,8%
Tullibardine 1966 40YO, #1112, 288 of 436, 49,8%

Jag väntar med att skriva vad jag tyckte om dessa eftersom jag fick med mig samples till sjuklingen. När Sanna är frisk nog att avnjuta whisky kommer betyg och omdöme. 🙂

/Anna

Provat på Cinderella Whisky Fair 2013

Nu har det gått några veckor sen kryssningen och vi har hunnit uppdatera sidan ”Provade” med det vi hann prova på båten (21 whisky och 1 rom).

Vi har valt att lista alla provade whisky i bokstavsordning utan att ange när och var vi provat dem. Istället gör vi det här i ett inlägg.

Provade whisky (och en rom) under Cinderella Whisky Fair 2013:

Amrut Peated, Blackladder, 62,70%
Benromach 10 YO, 43%
Bruichladdich 1988, Malts of Scotland, #12040, 54,3%
Bunnahabhain 1973, 38 YO, Malts of Scotland, 50,2%
Bunnahabhain 1991 Sherry Matured, Svenska Eldvatten , 54,2%
Caol Ila 1981, 30 YO, Liquid Sun, 52,9%
Clynelish 1996, Svenska Eldvatten, 57,2%
Glengoyne 1972, Malts of Scotland, 55,5%
Imperial 1995, BBR, 46%
Invergordon 40 YO, Sansibar, 40,5%
Laphroaig 1996 Sherry Hogshead, Malts of Scotland, #12041, 56,1%
Laphroaig OMC 18 YO, 50%
Laphroaig 1998, 13 YO, Liquid Sun, 56,6%
Longmorn 1966, 44,3%
Macduff 1980, The Golden Cask, 50%
Nikka Coffey Malt 1998, 12 YO, #218774, 58%
Nikka Taketsuru 12 YO, 40%
Nikka Taketsuru 17 YO, 43%
Nikka Yoichi 15 YO Single Malt, 45%
(Rom) Caroni, Svenska Eldvatten 1997, 61,8%
Tamdhu 1962, Gordon & MacPhail, 43%
Tormore 1988 Sherry Butt, Malts of Scotland, 55,4%

Cinderella Whisky Fair

I torsdags klockan 18 befann vi oss i en hytt på Cinderella på väg ut i Stockholm skärgård för ett dygn i whiskyns tecken. Efter att ha åkt fel hiss och fått anvisningar av en vänligt själ, lyckades vi leta oss ner till bildäck där mässan ägde rum. Under flera intensiva timmar provade vi ett brett sortiment av whiskysorter. Jämfört med Stockholms Öl- och Whiskymässa hade vi mer plats att röra oss på och vi slapp, till stor del, folk som endast var ute efter en sup. Vi träffade på en massa härliga whiskyentusiaster, en del redan kända och några nya ansikten också. Vi insåg ganska snabbt att en kväll och en morgon inte räcker till för att prova allt som man vill. Många stånd förblev obesökta. Vi ska uppdatera lite oftare och planerar några inlägg om de whiskysorter vi hann prova under kryssningen. Det blev så klart några inköp också som vi kommer att redovisa.

En bild från kryssningen:

/Sanna

Grattis Mackmyra!

Världens största vin- och sprittävling, International Wine & Spirit Competition (IWSC) har utsett Mackmyra till ”European Spirits Producer 2012”. Grattis Mackmyra!

International Wine & Spirit Competition (IWSC) är en av världens främsta tävlingar inom vin och sprit. Tävlingen startades 1969 och får varje år bidrag från över 90 länder. Bedömningsprocess är i 2 steg och sker över en sexmånadersperiod. Alla bidrag genomgår både teknisk analys och blindprovning av 250 specialister från hela världen.

/Anna

Ett intresse väcks

Min kärlek till whisky började under kalla kvällar på sjön. Mina föräldrar tog mig med ut på sjön redan när jag var sex år men det skulle dröja ett bra tag innan jag upptäckte whisky via segling. När jag blev äldre seglade jag en hel med min äldsta bror och hans kompisar vilka alla hade ett intresse för whisky. De hade med sig ett gediget förråd med finwhisky.  Jag måste säga att det finns inget bättre än att krypa ner i ruffen efter en lång dag på sjön äta kex och mögelost och få sig en skvätt whisky.

Det tog dock ett tag innan jag förstod att det var just finwhisky jag hade blivit bjuden på, mer exakt när jag hamnade med Anna vid Symposions monter på öl och whisky mässan. Varje gång vi har gått dit har vi påmints om just hur mycket god whisky det finns och vi har alltid sagt att vi borde lära oss mer. Nu när vi tar tag i det ser jag fram emot den resan och det ska bli kul att se var vi befinner oss kunskapsmässigt om ett år.

/Sanna